Dňa 2. marca 2024 sa v Poprade uskutoční historicky prvý ročník podtatranskej degustačnej súťaže domácich pív s názvom “Alechemist 2024”. Rozhodli sme sa toto podujatie podporiť a do súťaže sme venovali vecné ceny, ktoré následne dostanú víťazi jednotlivých kategórii. Vyhlásené kategórie podľa BJCP 2021: A) American IPA (BJCP – 21A) B) German Wheat Beer (BJCP […]
Od 1.1.2023 vstúpila do platnosti novela zákona o spotrebnej dani z alkoholických nápojov, ktorou sa mení a dopĺňa zákon č. 530/2011 Z. z. o spotrebnej dani z alkoholických nápojov. Vďaka tejto novele sa od 1. 1. 2023 na doma vyrobené pivo pre vlastnú spotrebu a spotrebu domácnosti vzťahuje nulová sadzba spotrebnej dane. Zároveň ale vzniká
Slad BEST Red X® je slad, ktorý sa stal synonymom pre pivá červených farieb. Vďaka svojej výnimočnej spoľahlivosti pri spracovaní a optimálnej spracovateľnosti sa slad BEST Red X® môže používať k produkcii konzistentne ohnivých pív intenzívnych červených odtieňov. Slad bol vytvorený pre pivá o stupňovitosti 12 °P. Prinášame Vám jednoduchý recept kde tento slad naplno
Dlho som rozmýšľal ako označiť svoje doma uvarené pivo. Časť piva, ktoré uvarím spotrebujem sám a časť rozdám rodine a priateľom. Takto sa vie moje pivo dostať do sveta a tým, že ho väčšinou ochutnajú aj priatelia mojich priateľov a priatelia mojich príbuzných by bolo fajn aby bolo takéto pivo nejakou formou označené. Aby dotyčný
Ak si chcete varenie piva vyskúšať v domácich podmienkach nepotrebujete hneď kupovať veľké hrnce a pokročilé náradie. Bohato postačí pár základných vecí, z ktorých väčšinu nájdete aj vo vašej kuchyni. Pripravili sme pre vás súpis základného vybavenia s ktorým by ste mali dokázať uvariť pivo v domácich podmienkach. Veľký hrniec Hrniec by mal byť asi o 1/3 väčší ako je