Barion Pixel
,

BEST Red X® (červený)

1,85 /kg

Slad BEST Red X® je slad, ktorý sa stal synonymom pre pivá červených farieb. Vďaka svojej výnimočnej spoľahlivosti pri spracovaní a optimálnej spracovateľnosti sa slad BEST Red X® môže používať k produkcii konzistentne ohnivých pív intenzívnych červených odtieňov. Slad bol vytvorený pre pivá o stupňovitosti 12 °P. Chcete zachovať červenú farbu v silnejších pivách, mal by byť do sypánia pridaný niektorý zo sladov BEST Pilsen Malt, kvôli vyššej hustote sladiny. BEST Red X® spĺňa nariadenie podľa nemeckých smerníc čistoty piva „Reinheitsgebot“.

Farba sladiny 28 – 32 EBC

Sypanie do 100% pri stupňovitosti 12°P

Dostupnosť Na sklade

kg
Katalógové číslo: SRX018 Kategórie: , Značka:

Základný slad pre všetky pivá červenej aj načervenalej farby, jantárovo zfarbené pivá, pšeničné pivá červenej farby a červené pivá typu Alt, Red Ale, tmavé pivá s červeným nádýchem a mnoho ďalších.

ŠPECIFIKÁCIA
Obsah vlhkosti 4.9 %
Extrakt v sušine 79 %
Friabilita 76 %
Sklovitosť 2,5 %
Bielkoviny, sušina 12.0 %
Rozpustné dusíkaté látky 750 mg/100 g
Farba sladiny 28 – 32 EBC
PH sladiny 5.4 – 6.1

Hmotnosť 1 kg

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “BEST Red X® (červený)”
Nákupný košík