kvasinky SafAle™ S-04
| Chuť a aróma | Neutrálna až mierne ovocná |
| Dávkovanie | 11,5 g na 20 – 30 l |
| Schopnosť kvasenia (atenuácia) | 74 – 82 % |
| Sedimentácia (flokulácia) | vysoká |
| Rozpätie kvasných teplôt | 12 – 25 °C |
| Tolerancia alkoholu | 9 – 11% ABV |
POUŽITIE
Kvasinky SafAle™ S-04 je možné použiť priamo bez predchádzajúcej rehydratácie tak, že sa dehydrovanými kvasinkami rovnomerne posype celá hladina mladiny, pri kvasnej teplote, pripadne mierne vyššej, aby nevznikali zhluky. V prípade predchádzajúcej rehydratácie kvasinky rehydratujeme za použitia minimálne 10 násobku ich váhy prevarenej vody (prípadne nariedenej mladiny) vychladenej na teplotu 25 – 29°C. Nechať odpočinúť 15 – 30 minút a potom jemne premiešať. Takto pripraveným roztokom naočkovať mladinu.
SKLADOVANIE
Exp: 1/25
Prechodne (do 3 mesiacov) je možné skladovanie v izbovej teplote. Dlhodobo skladujte pri teplote do 10°C
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.