Barion Pixel
,

SafAle™ S-33

2,30 

Ovocný kmeň, ktorý dodáva pivu výborný chuťový profil a telo. Ideálny pre belgické pivá Blond, Dubbel, Tripel, Quadrupel a silné anglické pivá ako napríklad Imperial Stout. Je tiež ideálny pre New Englad IPA. Kvasinky so strednou sedimentáciou. V pive nevytvárajú zhluky, ale práškový zákal.

Dostupnosť Na sklade

Katalógové číslo: SAS33 Kategórie: , Značka:
Chuť a aróma Neutrálna
Dávkovanie 11,5 g na 20 – 30 l
Schopnosť kvasenia (atenuácia) 68 – 72 %
Sedimentácia (flokulácia) stredná
Rozpätie kvasných teplôt 12 – 25 °C
Tolerancia alkoholu 9 – 11% ABV

POUŽITIE
Kvasinky je možné použiť priamo bez predchádzajúcej rehydratácie tak, že sa dehydrovanými kvasinkami rovnomerne posype celá hladina mladiny, pri kvasnej teplote, pripadne mierne vyššej, aby nevznikali zhluky. V prípade predchádzajúcej rehydratácie kvasinky rehydrujeme za použitia minimálne 10 násobku ich váhy prevarenej vody (prípadne nariedenou mladinou) vychladenej na teplotu 25 – 29°C. Nechať odpočinúť 15 – 30 minút a potom jemne premiešať. Takto pripraveným roztokom naočkovať mladinu.

SKLADOVANIE
Prechodne (do 3 mesiacov) je možné skladovanie v izbovej teplote. Dlhodobo skladujte pri teplote do 10°C

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “SafAle™ S-33”
Nákupný košík