Slad BEST Caramel® Munich I je vhodný pre pivá typu Alt, Märzen, pšeničná piva, Bock a všetky tmavé pivné štýly.
ŠPECIFIKÁCIA
Obsah vlhkosti 4.5 %
Extrakt v sušine 75 %
Bielkoviny, sušina 12.0 %
Farba sladiny 81 – 100 EBC
PH sladiny 5.0 – 5.8
Slady, Špeciálne
slad BEST Caramel® Munich I (karamelový mníchovský I)
1,90 €/kg
Karamelový mníchovský slad BEST Caramel® Munich I je najsvetlejší zo všetkých sladov BEST Caramel® Munich. Čím silnejšia je farba, tím viac sa chuť sladu posúva od sladkej a karamelovej k orechovým tónom pripomínajúcim mandle a ľahko opečené chlebové kôrky. Slady rady BEST Caramel® Munich môžu byť použité k produkcii pív s nádherne bohatou, tmavou farbou, a to aj v prípade, že tvoria iba nízke percento sypania. Unikátna BEST karamelizačná technika taktiež dosahuje mimoriadne stáleho stupňa karamelizácie zrna, čo uľahčuje spracovávanie behom varenia a vytvára v hotovom pive lahodnú chuť. BEST Caramel® Munich I spĺňa nariadenie podľa nemeckých smerníc čistoty piva „Reinheitsgebot“.
Farba sladiny 81 – 100 EBC
Sypanie do 50%
Dostupnosť Na sklade
| Hmotnosť | 1 kg |
|---|
Musíte byť prihlásený pre pridanie hodnotenia.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.